兰州城关区雁北路雁滩家园B区9栋103室
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人们对食品质量的要求越来越高,食品不再仅仅是就地取材。更高的储运、销售和展示要求对食品包装提出了更高的要求。食品包装已成为食品工业中必不可少的组成部分。为了让人民群众享用世界各地的食品,食品包装技术有了很大发展。包装工程是一个应用领域非常广泛的专业,在商品经济高度发达的今天,几乎所有的产品都需要包装后才能进行运输和销售,包装的重要性也越来越受到了大家的重视。但是与其他主干学科相比,由于包装工程作为一个独立行业出现得较晚,发展不够完善。
食品包装前沿是一门基础与前沿相结合的应用型课程,涉及了食品化学、食品微生物学、包装材料、包装工艺等多门课程的知识,其理论知识体系比较抽象。因此,应该重视行业..的指导、发挥行业优势,更好的做好食品包装设计。